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優格失敗原因、優格發霉、優格變紅在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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優格失敗原因在自製優格常見問題 - 家酪優的討論與評價

優格 在製作時經搖晃後就不容易成型,尤其在發酵的後段,這是由於優格的成型是靠乳酸菌產生酸使牛奶中的蛋白質結構變形然後互相鍵結而凝固,這種鍵結是物理 ...

優格失敗原因在自製優格~怎樣算失敗? - 芳蓉的討論與評價

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優格失敗原因在用電鍋製作優格為什麼會失敗?電鍋DIY優格補充的討論與評價

製作優格最重要的是菌粉的挑選與溫度的控制,而電鍋的溫度控制卻是上述幾種器具中最差的!因為優格菌在超過50度的高溫就會漸漸失去活性,即使只是使用保溫 ...

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    優格失敗原因在朱慧芳/自製優格失敗了…放蒸架、測溫度再試一次吧! - 元氣網的討論與評價

    滿心期待早晨起床能吃到熱呼呼的優格,結果打開電鍋一看,竟然失敗了! 鮮奶還是鮮奶,只在底部有一層薄薄的凝狀物。製作時,因為手邊沒有料理溫度計,僅 ...

    優格失敗原因在EasiYo紐西蘭優格- ‍♀️ #關於做優格這件事#自製優格...的討論與評價

    做出#每湯匙百億菌的優格。 3步驟無技巧自製#優格大成功 1.將常溫開水(15-20度)倒入到內瓶的一半位置,加入整包#優格粉攪拌至溶解。 ... 才能協助您確認失敗原因喔.

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    1、的確市售優格裡會有殘存的優格菌,但是菌數可能不足,所以你可能會因此失敗。因為優格是活的,菌數會隨著保存時間下降,放越久,得到的菌越少,因此優 ...

    優格失敗原因在優格的好處有7大項!想自製優格失敗率卻很高?注意2細節是關鍵的討論與評價

    優格 作法:會不會失敗的2大關鍵! · 容器需要先消毒,這樣好菌才可以生長 ※關鍵1.注意消毒步驟 該如何消毒呢? · 加入優酪乳200毫升 · 加入牛奶600毫升 · 接 ...

    優格失敗原因在自製優格4大地雷...小心「雜菌污染」吃到腸胃炎!的討論與評價

    製作優格前,應先注意自己用來製作優格的菌種為何,給予了錯誤的養分來源,或者發酵的時間長度與溫度不對,都有可能造成發酵失敗。 自製優格健康又便宜, ...

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    首先只需把一包EasiYo優格粉到入內瓶,加入一半的水,蓋上瓶蓋搖晃均勻。再把內瓶加滿水,至瓶蓋位置。步驟二:把煮沸的水倒入優格機內,直到優格 ...

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