可以爆香的湯鍋、厚底湯鍋、湯鍋推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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挑選可以炒菜、爆香的湯鍋，需注意四大特性！ · 挑選高抗腐蝕性、抗氧化材質 · 高儲熱性，烹飪超節能 · 適用各式爐具 · 內外兩鍋，顏色漂亮且好清洗.

為此，以下文章便將介紹深湯鍋的挑選技巧，同時廣蒐BergHOFF焙高福、SILWA西華、Chef Topf、WMF、RIESS 等品牌的人氣商品，並以排行榜的方式提供給各位做參考；其中不論是 ...

頂級七層複合金多層鋼原味湯鍋，烹煮時和『重蓋』配合產生水封效果，讓熱氣在內部循環燜煮，營養絕不流失超厚料七層複合金，可當平底鍋，爆香或拌炒青菜或肉類!

的時候, 覺得~要先在炒鍋爆香食材, 再倒入湯鍋加水燒煮, 是件麻煩的事心中開始默默期待尋找一個可以直接"爆香" 的湯鍋這樣就不必拿著沉重的炒鍋倒來 ...

我曾經煮過"酸辣湯"，想說拿304不鏽鋼湯鍋一鍋到底，先加兩匙油爆紅蘿蔔絲，結果爆鍋起火馬上焦，後來就乖乖地用平底鍋把食材爆香、加水、肉絲、鴨血絲、木耳絲、豆腐 ...

順便讓大家看看好用的陶瓷湯鍋還可以當炒鍋跟平底鍋用哩!! 這款是韓國NEOFLAM的Eela ... Eela系列也是NEOFLAM少數幾款可以放到電磁爐上的鍋子!

石墨烯湯鍋擁有不沾鍋面，所以燉湯前的爆香動作可以直接在原鍋動作，不用換鍋非常方便，. 有人喜歡爆香蔥段，洋蔥或薑片，我這次是使用香蒜油爆香杏鮑 ...

平底鍋雖然方便使用，但因為鍋底較淺，不大適合翻炒，湯鍋、鑄鐵鍋或許是另一種選擇。4位主廚各自推薦自己的愛用鍋具，使用不難上手，但肯定能豐富你 ...

《好媳婦》仙德曼【七層複合金片手鍋18cm/單柄鍋/油炸鍋】雪平鍋/湯鍋/牛奶鍋/可煎炒爆香料理,#304製,台灣製! | 頂級七層，鍋內無鉚釘，有18CM、20CM兩款可選購， ...

... 洋蔥、蘑菇等食材爆香，接著加入番茄鮪魚罐頭、玉米、番茄糊翻炒一下。 ... 義大利CUOCO石墨烯湯鍋高度很深，7公升超大容量，可以放下一整隻雞， ...