瓶裝茶維生素b、瓶裝茶維生素b、小蘇打食品用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因此為了能夠較長期存放、運送，包裝茶飲通常會再額外添加「L-抗壞血酸」，這個名稱聽起來很可怕，但其實它就是「維生素C」，也是符合食品添加物使用規範 ...

整體來說，瓶裝茶飲中的食品添加物並非為了減少成本、把壞茶變好茶，添加小蘇打、維生素C或異抗壞血酸鹽類是為了維持茶飲原有的風味、顏色與口感，且這些 ...

仔細看看市售瓶裝茶飲的成分標示，其實含有的成分並不複雜，幾乎在各大品牌的瓶裝茶飲料中都可見其中的「小蘇打、維生素C或異抗壞血酸鹽類」等。

整體來說，瓶裝茶飲中的食品添加物並非爲了減少成本、把壞茶變好茶，添加小蘇打、維生素C或異抗壞血酸鹽類是爲了維持茶飲原有的風味、顏色與口感，且這些食品添加物在瓶裝 ...

瓶裝茶飲中的食品添加物並非為了減少成本、把壞茶變好茶，添加小蘇打、維生素C或異抗壞血酸鹽類是為了維持茶飲原有的風味、顏色與口感。撰文＝陳韻竹.

現代人喜歡便利的瓶裝茶，為了保持茶香得經過繁複的萃取、滅菌流程。 ... 同時氧化褐變也會影響風味，因此必須加入抗氧化劑，常用者包含維生素C與異抗壞血酸鹽類，而 ...

瓶裝茶保存期限較長，主要是因為加工製程中的滅菌，將滅菌完的茶湯裝進無菌的瓶子，並密封避免細菌進入、滋生，並非是因為添加防腐劑。

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維生素 C又稱L-抗壞血酸，因此異抗壞血酸鹽類譬如異抗壞血酸鈉等，只是維生素C的異構物，在瓶裝茶飲中用途皆為抗氧化物，兩者差異只在於抗氧化能力強弱。 [廣告]請繼續往下 ...

我們實際看看超商賣場，市售瓶裝茶飲的成分標示，有些會寫明兒茶素的含量，有些沒有特別標明，不同品牌的兒茶素含量也不相同。不同廠牌的綠茶，兒茶 ...