紅燒三層肉、炒三層肉、蒸三層肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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料理步驟 · 我習慣整塊肉先用開水川燙一下，去掉表層的油垢，然後洗淨切塊。 · 先用3大匙油小火炒化兩大匙左右份量的冰糖，待糖色轉金黃了，把肉放進去翻炒 ...

紅燒三層肉料理怎麼做？愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒五花肉、紅燒三層肉--金小萬篇、紅燒五花肉（可樂）、紅燒三層肉。以及五花肉、紅燒三層肉、金 ...

做法 · 薑切片，蒜頭切片，蔥切斷，五花肉切大塊備用。 · 取一鑄鐵鍋，加一點油，下五花肉，將五花肉塊煎炒到金黃上色後，取出備用。 · 原鍋直接下蒜頭、薑片 ...

三溫糖乃糖中聖品，兼具黃冰糖優點和多一點層次，做紅燒肉成品更棒。上海紅燒肉的重點整理：一小時煨煮火力要最小，肉才會軟嫩不柴。收汁時下糖中火 ...

五花肉位於豬的腹部，肥肉間夾雜著3～5層瘦肉，也稱為三層肉。此部份的肉質細致，最適合紅燒、燜、燉，有了豐富的油脂，口感軟嫩不乾柴。

... 紅燒豆腐佐爆香五花肉、壓力鍋紅燒五花肉-簡易家常菜、紅燒五花肉、紅燒辣香菇筍乾五花肉、紅燒苦瓜五花肉佐豆干、三層肉紅燒筍子、超簡單免滷包－滷香菇五花肉（紅燒肉） ...

1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g） · 2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；若買不到蒜苗，用蒜頭同滷也行） · 3.老薑2片（10g） · 4.冰糖30g · 5.醬油125g.

材料: 三層肉一條，米酒，醬油，冰糖這次沒有加蔥，薑等辛香料(要加也可以喔!!) ... 做法: 三層肉切塊後，起一油鍋炒香後加入冰糖和醬油.. 再加水，煮沸後移 ...

囤了一堆帶皮三層肉，又不知道除了韓式烤肉之外怎麼消滅它？滷鍋紅燒肉是個好主意。記者. 許世哲. 攝影. 許世哲.