芋圓做法木薯粉比例、綠茶芋圓做法、地瓜圓保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2、放入傳統電鍋（外鍋放1.5米量杯的水）或蒸鍋中，蒸至筷子能輕鬆穿透，大約20分鐘。 3、取出後，立刻加入糖及樹薯粉（木薯粉），用壓泥器或飯匙將所有的 ...

樹薯粉....20g•太白粉(手粉)....適量•去皮芋頭小塊....80g•滾水....20cc•麥芽糖....20g•砂糖....2小匙•水....適量. 2人分. sumi. 自製芋圓 ...

*將地瓜粉拌入。原則上粉與泥的比例可以在1:2.5 ...

OREO鮮奶麻糬做法：. STEP1.將牛奶、木薯粉、砂糖一同倒入鍋中攪拌均勻，用小火邊煮邊攪拌，直到變 ...

1，木薯粉和紫薯、紅薯的比例約30～45%。 · 2，木薯粉越多，則口感越彈牙，當然紫薯和紅薯的味道就會減弱。 · 3，芋頭的作法亦同。 · 4，南瓜蒸過後質地很濕，經數次實踐和廚 ...

1、把地瓜蒸熟，趁熱加入澱粉. (我用樹薯粉+一點點太白粉，冰了回溫不會硬) · 2、很燙，所以用飯匙或任何想得到的工具拌勻等不燙之後用手繼續捏勻，直到看 ...

1. 芋頭及地瓜，去皮、切片，放入電鍋中蒸軟。 · 2. 以攪拌棒將蒸軟的芋頭及地瓜打成泥狀。 · 3. 將砂糖和入芋泥中。 · 4. 將番薯粉及樹薯粉倒入芋泥及地瓜泥中，揉捏成團。

... 都一定會去九份吃上一碗芋圓，QQ的芋圓配上冰涼的糖水真的是消暑良伴❤ 就是太愛吃芋圓了，所以研究了芋圓的做法，發現真的不難喔!! 只要地瓜or芋頭、地瓜粉、糖， ...

1.芋圆的比例里面，木薯粉越多，口感越有韧劲，木薯粉比例太高的话，会非常咬不动，而且原料（紫薯、南瓜、芋头）的味道会吃不出来。但是木薯粉比例太低的话，Q弹的口感就 ...

做法：. 1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團 ... 切好的芋圓（或地瓜圓）放入鋼盆，再撒上少許日本太白粉，輕搖鋼盆，讓每顆芋圓（或地瓜 ...