點 煮 湯圓、湯圓做法、點 煮 湯圓在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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不藏私湯圓煮法技巧公開！水太少很容易讓湯圓煮一煮就黏在一起破掉了，千萬不要覺得小小幾顆湯圓而已，就放很少或剛好蓋過的水，水要多一點讓湯圓們 ...
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1. 將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團 (乾沒有關係，不須要再加水，因為還要與“粿母” 再搓揉，可加點植物油進去) · 2. 捏出50g 米團，壓扁 · 3. 將步驟2 ...
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1. 先把糖水煮好，再煮湯圓：這樣就不會在煮湯圓時，還要一直攪動鍋子讓糖溶解，也可避免弄破湯圓。 2. 水量要多，水滾就下：水夠多才能避免湯圓一下鍋就 ...
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先把糖水煮好,再用另外一鍋水煮湯圓 ; 煮湯圓時,只要用鍋剷輕輕推動湯圓, ; 湯圓稍微膨脹浮起時,要稍稍用鍋剷或是湯匙背面將湯圓壓一壓 ; 湯圓只要煮熟就可以蓋上鍋蓋悶5分鐘 ...
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煮湯圓 步驟 · 準備一個夠深的鍋，加入適量的水。 · 水滾後，加入直接從冰箱拿出來的湯圓下鍋難火。 · 用筷子、湯匙、或其他烹調用具來攪拌湯圓。 · 水再次滾起 ...
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故水需要多放，跟平常煮麵煮湯不太一樣喔。 4️⃣水滾才下鍋以大火將水煮滾，水滾後用向相同方向攪拌並形成小漩渦，放入 ...