umami taste中文、鮮味英文、Umami在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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umami taste中文在術語:什麽是Umami?的討論與評價
Umami 是一種我們在一些食品如發酵豆制品、奶酪和香菇中常常能品嘗出的美味,近似英文中的“鹹味” (savoury)、“肉香味”(meaty)或者是全味(Full Taste) ...
umami taste中文在鮮味- 维基百科,自由的百科全书的討論與評價
現在已廣泛接受為第五種基本味覺。Umami表示氨基酸L-谷氨L酸鹽和5'-核糖核苷酸,如鳥苷酸(GMP)和肌苷酸( ...
umami taste中文在第五種味道- UMAMI - HKNA的討論與評價
而Umami是日本的科學家識別出的第五種味道,稱為鮮味。與其餘四種味道一樣,鮮味亦是通過舌頭上的味覺接收器來分辨的。Umami這種特殊的風味來自谷氨 ...
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umami taste中文在umami中文(繁體)翻譯:劍橋詞典的討論與評價
Distinct types of taste receptor cells respectively detect substances that are sweet, bitter, salty, sour, spicy, or taste of umami. 來自.
umami taste中文在鮮味與旨味(二) -專欄- 明周文化的討論與評價
我們以中文作母語、英語為第二語言的香港人,有幸因為這個雙語的背景, ... Research on Umami Taste主導的討論會中,才把旨味定性為科學用詞,並納入 ...
umami taste中文在Umami(乌妈咪): 第五种味觉 - Joselito LAB的討論與評價
他将这种味觉称作“Umami”,源于“Umai”,在日语里是“美味”的意思。 Umami准确的说就是一种不需要改变食物咸度和辣度的味道强化剂。它只是加强了食物的味道 ...
umami taste中文在Taste News - 【比Umami 更玄的味道:擁有濃郁口感的Kokumi ...的討論與評價
先前提過Umami 就是所謂的肉味或是鮮味,也就是蛋白質分解後的氨基酸所產生的味道,更白話一點,就是味精的味道。近幾年,日本又開發出新的口味─ Kokumi ...
umami taste中文在【umami taste中文】術語 - 健康跟著走的討論與評價
umami taste中文 :術語:什麽是Umami?-Michel...,,umami的意思、解釋及翻譯:1.astrongtastethatisnotsweet,sour,salty,orbitterandthatisoftenreferredtoas"the…
umami taste中文在umami-翻译为中文-例句英语的討論與評價
Animals, specifically humans, have five different types of tastes: sweet, sour, salty, bitter, and umami. 动物,尤其是人类,有五种不同的味觉:甜、酸、咸、苦及鲜 ...
umami taste中文在umami taste - Linguee | 中英词典(更多其他语言)的討論與評價
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